Bater no liquidificador:
- 02 ovos
- 02 xícaras de arroz
- 1 colher de sopa de manteiga
Colocar a pasta obtida em uma tigela e acrescentar:
- 01 xícara de arroz
- ½ xícara de parmesão
- 03 colheres de salsinha
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Fritar em óleo quente.
ROCAMBOLE DA CLARA
Na batedeira
- 03 claras em neve
- 1 pitadinha de sal
- 1 pingo de baunilha
- 3 gemas
- 3 colheres de açúcar
Juntar
2 colheres de farinha de trigo
1 colher de cacau ou 2 colheres de chocolate
½ colher de fermento em pó
Untar bem a assadeira
Colocar 2 caixinhas de leite condensado
Levar ao forno ( 180°) por 40 minutos
- usar um guardanapo úmido para enrolar.
