Ingredientes
2 xícaras (chá) de Fubá YOKI
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de queijo ralado
5 ovos
1 colher (chá) de Fermento em Pó YOKI
1 colher (sobremesa) de Erva-Doce KITANO
Modo de preparo
Misture o fubá, o leite, o açúcar e o óleo. Leve ao fogo durante 8 a 10
minutos, mexendo sem parar até virar um angú.
Deixe esfriar e acrescente as gemas, o queijo e a Erva-Doce KITANO. Por último, as claras em neve e o Fermento em Pó YOKI, misture levemente.
Coloque em fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno quente por 1 hora.
