Ingredientes para a massa
· 400g de farinha de trigo
· 200g de manteiga gelada
· 1 ovo inteiro e uma gema (batidos)
· sal a gosto
· 3 colheres de sopa de iogurte natural
· 1 gema para pincelar
Ingredientes para o recheio
· 1 brócolis ninja (cozido e picadinho)
· 200g de ricota caseira (esfarelada)
· 1 cebola grande picada
· 2 dentes de alho picados
· 100g de bacon
· salsa e cebolinha picadas
· pimenta do reino
· 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
· 200 ml de creme de leite
Modo de preparo
Comece pela massa. Misture a farinha de trigo e a manteiga. Na sequência, coloque o ovo inteiro batido com mais uma gema, o iogurte e o sal a gosto. Misture até que não grude nas mãos. Coloque em um saco plástico e leve para descansar na geladeira por 30 minutos.
Para o recheio, use uma panela quente com óleo e refogue a cebola. Coloque também o alho
