torta de brócolis com ricota e bacon

Ingredientes para a massa

·                  400g de farinha de trigo

·                  200g de manteiga gelada

·                  1 ovo inteiro e uma gema (batidos)

·                  sal a gosto

·                  3 colheres de sopa de iogurte natural

·                  1 gema para pincelar

Ingredientes para o recheio

·                  1 brócolis ninja (cozido e picadinho)

·                  200g de ricota caseira (esfarelada)

·                  1 cebola grande picada

·                  2 dentes de alho picados

·                  100g de bacon

·                  salsa e cebolinha picadas

·                  pimenta do reino

·                  2 colheres de sopa de azeite ou óleo

·                  200 ml de creme de leite

Modo de preparo

Comece pela massa. Misture a farinha de trigo e a manteiga. Na sequência, coloque o ovo inteiro batido com mais uma gema, o iogurte e o sal a gosto. Misture até que não grude nas mãos. Coloque em um saco plástico e leve para descansar na geladeira por 30 minutos.

Para o recheio, use uma panela quente com óleo e refogue a cebola. Coloque também o alho

 

https://g1.globo.com/sao-paulo/sorocaba-jundiai/nosso-campo/noticia/confira-uma-receita-simples-de-torta-de-brocolis-com-ricota-e-bacon.ghtml