CANTINHO DO CURUCA - TORTA DE COCO

 

 

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CANTINHO DO CURUCA - BOBÓ DE CAMARÃO

 

 

 

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CANTINHO DO CURUCA - MOQUECAS

 

 

 

 

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BOLO DE CENOURA

Levar ao liquidificador:

- 04 ovos

- 04 cenouras

- 01 xícara de óleo (quase cheia)

 

Em uma tigela colocar:

- 02 1/2 xícaras de farinha de trigo

- 02 xícaras de açucar

- 01 pitada de sal

- 01 colher de fermento em pó (colher de sopa bem cheia)

 

Modo de fazer:

Bater no liquidificador o óleo, os ovos inteiros e cenouras picadas, até ficar uma massa fina.

Na tigela colocar a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Misturar os ingredientes e juntar a massa do liquidificador e bater bem.

Por último põe o fermento.

Levar ao forno em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

Leva mais ou menos 30 minutos para assar.

 

Cobertura

- 02 colheres de sopa de manteiga

- 02 colheres de sopa de chocolate

- 08 colheres de sopa de açúcar

- 08 colheres de sopa de leite

Misturar tudo e colocar por cima do bolo ainda quente.

 

TORTA DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes para massa

 

- 04 ovos

- 02 xícaras de chá de leite (com nata)

- 02 xícaras de farinha de trigo

- 01 xícara de óleo/ e ou 1/2 de óleo e 1/2 de manteiga.

- 01 colher de sopa de fermento

- 01 colher de chá de sal

- queijo ralado a gosto.

 

Recheio

- 03 tomates

- 250 g. de presunto

- 250 g. de muçarela

 

Modo de Fazer

Bater no Liquidificador os ovos. Adicione a farinha e o fermento.

Colocar sal e queijo ralado.

Colocar metadde da massa em uma assadeira untada.

Rechear com presunto e muçarela, colocar os tomates já bem picadinho e temperado com sal e oregano.

Cobrir com o resto da massa e polvilhar com queijo ralado.