Levar ao liquidificador:
- 04 ovos
- 04 cenouras
- 01 xícara de óleo (quase cheia)
Em uma tigela colocar:
- 02 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 02 xícaras de açucar
- 01 pitada de sal
- 01 colher de fermento em pó (colher de sopa bem cheia)
Modo de fazer:
Bater no liquidificador o óleo, os ovos inteiros e cenouras picadas, até ficar uma massa fina.
Na tigela colocar a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Misturar os ingredientes e juntar a massa do liquidificador e bater bem.
Por último põe o fermento.
Levar ao forno em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Leva mais ou menos 30 minutos para assar.
Cobertura
- 02 colheres de sopa de manteiga
- 02 colheres de sopa de chocolate
- 08 colheres de sopa de açúcar
- 08 colheres de sopa de leite
Misturar tudo e colocar por cima do bolo ainda quente.
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