Massa de pizza para forno a lenha

Massa de pizza para forno a lenha

Ingredientes

1 quilo de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar

1/2  colher de sopa de sal       ( 12 gramas )

1 pacotinho de FERMIX

60 ml de óleo 

1 ovo inteiro

1/2 litro de água

modo de preparo

Em uma tigela coloque a farinha e todos os ingredientes secos, açúcar, sal, e o fermento, misture bem estes ingredientes, em seguida coloque a água o ovo e o óleo.

Depois de adicionar todos os ingredientes, misturar tudo, até que não esteja mais grudando nas mãos. quando já não estiver mais grudando, sovar a massa ate que ela fique bem lisa e homogênea.
Deixe descansar em bolotas suficiente para cada pizza.