Massa de pizza para forno a lenha
Ingredientes
1 quilo de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal ( 12 gramas )
1 pacotinho de FERMIX
60 ml de óleo
1 ovo inteiro
1/2 litro de água
modo de preparo
Em uma tigela coloque a farinha e todos os ingredientes secos, açúcar, sal, e o fermento, misture bem estes ingredientes, em seguida coloque a água o ovo e o óleo.
Depois de adicionar todos os ingredientes, misturar tudo, até que não esteja mais grudando nas mãos. quando já não estiver mais grudando, sovar a massa ate que ela fique bem lisa e homogênea.
Deixe descansar em bolotas suficiente para cada pizza.
Deixe descansar em bolotas suficiente para cada pizza.
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