terça-feira, 30 de janeiro de 2018

PÃO SOVADO by roberto Shimura

- 2000 g de farinha de trigo

-     60 g de leite em pó

-     30 g de sal

-   300 g de açúcar

-     20 g de melhorador

-  200 g de margarina

-  200 g de gema de ovos

-    20 g de fermento seco

-  960 g de água

 

https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=7HuBJUFyhFc

 

atenção:

 

- colocar sempre o sal por último, a não ser que tenha alguma gordura, que sempre é por último

 

 

Nenhum comentário:

Postar um comentário